22 aminozuren Onder de 22 aminozuren die essentieel zijn voor ons lichaam om te functioneren en het produceren van eiwitten is het aminozuur glycine de kleinste en eenvoudigste met slechts één waterstof vormende zijketen. Afgekort op G of Gly, heeft dit aminozuur de chemische formule NH2CH2COOH. Het is de tweede meest voorkomende aminozuur in menselijke enzymen